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百叶红烧肉的做法步骤

1.五花肉切块洗净

2.百叶结在开水里焯一下

3.在热锅里放入食用油、葱姜，再把五花肉放入翻炒

4.分别放入生抽、老抽上色和调味

5.加入啤酒

6.加入冰糖，根据口味可以不加

7.最后把百叶结放入一起煮，大约1.5小时（煮的时间可以长一点，肉会更加酥）

8.煮好喽